El carácter de una persona es la manera en la que esta reacciona habitualmente frente a las situaciones. Es también la forma de expresar nuestra forma de sentir...
𝗧𝗲𝗻𝗲𝗿 𝗰𝗮𝗿𝗮́𝗰𝘁𝗲𝗿 𝗻𝗼 𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗿:
✓𝗲𝘅𝗽𝗹𝗼𝘀𝗶𝘃𝗼
✓𝗶𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮𝗻𝘁𝗲
✓𝗽𝗿𝗲𝗽𝗼𝘁𝗲𝗻𝘁𝗲
✓ 𝗱𝗲́𝘀𝗽𝗼𝘁𝗮
Tener carácter es construir tu mejor versión personal y laboral, aunque no tengas filipina elegante, cuchillo de marca o la cocina mejor equipada...
Eso llega con el tiempo, el esfuerzo, y la dedicación.
Tener carácter es enfrentarse motivado a superar las adversidades de tu cocina cuando la frustración te orilla a dejar todo y rendirte.... ¡¡Pues no, Prohibido Rendirse!!... Ten carácter y lucha por ser el mejor.
Tener carácter es guiar a tu equipo a que se supere diariamente, incluso a que sean mejor que tú...
Tener carácter es controlar tu interior y dirigirte a los demás sin insultar, ofender o agredir a nadie por estar molesto, incómodo o enojado...
𝗔𝗯𝘀𝗼𝗹𝘂𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝘁𝗼𝗱𝗼𝘀 𝗻𝗼𝘀 𝗲𝗻𝗼𝗷𝗮𝗿𝗻𝗼𝘀:
Eso es bastante fácil y más, bajo la presión de una cocina...
Pero debemos aprender a manifestar nuestro enojo con:
𝗹𝗮 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮 𝗶𝗻𝗱𝗶𝗰𝗮𝗱𝗮,𝗘𝗻 𝗹𝗮 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝘀𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗮𝗽𝗿𝗼𝗽𝗶𝗮𝗱𝗮,𝗘𝗻 𝗲𝗹 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗼𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗼, 𝗣𝗼𝗿 𝗲𝗹 𝗺𝗼𝘁𝗶𝘃𝗼 𝗰𝗼𝗿𝗿𝗲𝗰𝘁𝗼,𝗘𝗻 𝗲𝗹 𝗹𝘂𝗴𝗮𝗿 𝗮𝗱𝗲𝗰𝘂𝗮𝗱𝗼,𝗬 𝗱𝗲 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝗮𝗱𝗮,𝗣𝗲𝗿𝗼 𝗹𝗼 𝗺𝗮́𝘀 𝗶𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗻𝘁𝗲, 𝘀𝗮𝗯𝗲𝗿 𝘀𝗼𝗹𝘂𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗿 𝘆 𝗺𝗮𝗻𝗲𝗷𝗮𝗿 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗹𝗶𝗴𝗲𝗻𝘁𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗲𝘀𝗲 𝗲𝗻𝗼𝗷𝗼. No es fácil, ¡¡eso es tener carácter!!...
𝗔𝗗𝗘𝗠𝗔𝗦:
✓Se fuerte pero no grosero
✓Se amable, pero no débil
✓Se atrevido pero no abusador
✓Se humilde pero no tímido
¡¡𝗘𝘀𝗼 𝗲𝘀 𝘁𝗲𝗻𝗲𝗿 𝗰𝗮𝗿𝗮́𝗰𝘁𝗲𝗿!!...
𝗚𝗿𝗮𝗻 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗱𝗲 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝘀 𝗰𝗿𝗲𝗲𝗻 𝗾𝘂𝗲 𝘁𝗼𝗱𝗼 𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗹𝗲𝘀 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗰𝗮𝗿𝗮́𝗰𝘁𝗲𝗿 𝘆 𝗮𝘂𝘁𝗼𝗿𝗶𝗱𝗮𝗱, 𝗽𝗲𝗿𝗼 𝗻𝗼 𝗲𝘀 𝗮𝘀𝗶, 𝘁𝗲 𝗯𝗿𝗶𝗻𝗱𝗮 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗵𝘂𝗺𝗮𝗻𝗮 𝘆 𝘁𝗲 𝗮𝗰
Guía a tu equipo con las mejores palabras y argumentos, así no necesitarás gritarles con tus peores insultos.
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Créditos a su autor 
Martín Holownia Cocinero Profesional
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