Hoy fui a la frutería.
Y no, no compré fruta dulce.
Y sí, ya sé que eso incomoda.
Durante años nos dijeron que la fruta es “indispensable”,
que entre más, mejor,
que por ser “natural” no pasa nada.
En este proceso entendí algo distinto:
no todo lo natural funciona igual en el cuerpo.
Hoy elegí alimentos bajos en azúcar.
Verduras y frutas que no disparan glucosa.
Que no me dejan con hambre a la hora.
Que no juegan con mi energía.
Que alimentan… sin provocar picos.
No fue una decisión radical.
Fue una decisión informada.
La fruta dulce no es mala.
Pero tampoco es inocente.
Y cuando el cuerpo está inflamado,
a veces lo que parece sano…
no ayuda.
Así que en esta etapa,
en esta casa,
se prioriza lo que no eleva el azúcar.
Lo demás se cuestiona.
Y el cuerpo se escucha.
No estoy diciendo que todos hagan lo mismo.
Estoy mostrando cómo lo estamos haciendo nosotros.
Paso a paso.
En familia.
Aprendiendo.
Porque cambiar la alimentación
no empieza quitando todo.
Empieza entendiendo cómo responde tu cuerpo.
—Susana y su familia
No hay comentarios:
Publicar un comentario